HF × Wagyu
Założenia krzyżowania ukierunkowanego na jakość i marmurkowatość wołowiny.
Grupa Operacyjna EPI
Model Efektywnej Produkcji
Wołowiny Premium
Budujemy założenia powtarzalnego modelu produkcji wołowiny premium, łącząc genetykę HF × Wagyu, nowoczesne techniki rozrodu i monitoring PLF.
- HF × Wagyu
- inseminacja
- embriotransfer
- PLF
O operacji
Genetyka.
Rozród.
Jakość premium.
Budujemy założenia powtarzalnego modelu produkcji wołowiny premium, łącząc genetykę HF × Wagyu, nowoczesne techniki rozrodu i monitoring PLF.
Koncepcja obejmie krzyżowanie, inseminację i embriotransfer oraz ocenę danych produkcyjnych z narzędzi PLF. Celem jest zwiększenie marmurkowatości i powtarzalności jakości przy jednoczesnej poprawie rentowności gospodarstw.
Inseminacja
Dobór materiału genetycznego i uporządkowanie decyzji rozrodczych w stadzie.
Embriotransfer
Wykorzystanie zaawansowanych technik rozrodu dla szybszego postępu hodowlanego.
Monitoring PLF
Dane o wzroście, żywieniu i dobrostanie wspierające ocenę wyników i opłacalności.
Cel główny
Powtarzalna jakość premium i większa wartość produkcji.
Przygotowanie efektywnego modelu łączącego genetykę, rozród i dane produkcyjne w celu poprawy jakości wołowiny oraz rentowności gospodarstw.
Zakres wsparcia
Od wspólnego stołu
do gotowego planu.
Wsparcie przygotowawcze służy zbudowaniu trwałego partnerstwa i przygotowaniu pełnej koncepcji przyszłej operacji badawczo-wdrożeniowej.
- 013 spotkaniainicjujące i robocze konsorcjum
- 0220 godzin doradztwaspecjalistycznego i technologicznego
- 03Opinia o innowacyjnościniezależnej jednostki naukowej
- 04Analiza i raportpodsumowanie założeń i rekomendacji
- 05Administracja GO EPIkoordynacja dokumentacji i prac grupy
Grupy docelowe
Hodowcy bydła, producenci wołowiny wysokiej jakości, doradcy, jednostki naukowe oraz partnerzy rynku produktów premium.
Planowane rezultaty
Założenia modelu krzyżowania i rozrodu, zakres monitoringu PLF, kryteria jakości i ekonomiczna ocena przyszłego wdrożenia.
Sposób pracy
Doświadczenie gospodarstw zostanie połączone z wiedzą z zakresu genetyki, rozrodu, żywienia oraz analizy danych produkcyjnych.
Konsorcjum
Hodowcy, nauka
i wspólny cel.
Grupę tworzą lider, dwóch partnerów-rolników oraz Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie jako partner naukowy.
Zbigniew Czyżewski
Lider i beneficjent operacji. Koordynuje prace konsorcjum oraz udział gospodarstwa w przygotowaniu i ocenie planowanego rozwiązania.
Mariusz Bicz
Wiedza praktyczna, zaplecze gospodarstwa oraz udział w konsultowaniu planowanego rozwiązania.
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Zwierzętach
Metodyka doboru genetycznego, rozrodu i oceny jakości oraz efektywności modelu produkcji wołowiny premium.
Kacper Mikulski
Wiedza praktyczna, zaplecze gospodarstwa oraz udział w konsultowaniu planowanego rozwiązania.
Finansowanie
Finansowanie
operacji.
Pomoc przyznana na przygotowanie przyszłej operacji Grupy Operacyjnej EPI w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023–2027.
- Całkowita wartość operacji
- 50 000 zł
- Wkład Unii Europejskiej — EFRROW
- 27 500 zł
Grupa operacyjnaformalizacja partnerstwa
Plan operacjianalizy, doradztwo i dokumentacja
15 września 2026zakończenie operacji
Kontakt